Το CONSUL Εκπαιδευτικό Κέντρο διοργανώνει σεμινάριο αρτοποιίας σε συνεργασία με τον βραβευμένο αρτοποιό Χρηστέα Ιωάννη, μέλος της εθνικής ομάδας αρτοποιών και κάτοχο της πρώτης θέσης στο 3ο Πανελλήνιο πρωτάθλημα αρτοποιίας στην ARTOZYMA.

 

Που απευθύνεται

Το ταχύρυθμο πρόγραμμα Αρτοποιίας απευθύνεται σε ανθρώπους όλων των ηλικιών και γνωστικών επιπέδων που θέλουν να αποκτήσουν μια καλή γνώση πάνω στην αρτοποιία σε σύντομο χρονικό διάστημα. Πρόκειται για ένα εργαστηριακό πρόγραμμα, στο οποίο οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να πειραματιστούν, να δημιουργήσουν και να εντυπωσιάσουν με τις παρασκευές τους.

 

Σκοπός

Σκοπός του εκπαιδευτικού μας προγράμματος είναι να δώσει στους συμμετέχοντες την απαραίτητη πρακτική τεχνογνωσία και θεωρητικές γνώσεις, ώστε να γνωρίζουν τα μυστικά παρασκευής του άρτου και των αλεύρων.

 

Παροχές

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα λάβουν βεβαίωση παρακολούθησης.

 

Τόπος διεξαγωγής

Το σεμινάριο θα υλοποιηθεί στο αρτοποιείο του κ. Χρηστέα Ιωάννη στην Καλαμάτα.

Διάρκεια: 28 ώρες

 

Κόστος

Κόστος σεμιναρίου: 220 €
*Δυνατότητα εξόφλησης σε 2 δόσεις

 

Διδακτικές Ενότητες

• Πρώτες Ύλες & Προϊόντα Αρτοποιίας
• Αρτοποιία (Παρασκευές Τύπων Ψωμιού & Ψιλικών Εδεσμάτων Αρτοποιού)
• Ζύμες (Τσουρεκιού , Μπριός,Πίτσα)
• Διάφορα Κέικ
• Βουτύματα,κουλουράκια,cookies

 

1η μέρα: Άρτος χωριάτικος (Παραδοσιακό ζύμωμα στο χέρι), Κουλούρι Θεσσαλονίκης

2η μέρα: Τσουρέκι πολίτικο

3η μέρα: Βουτύματα πορτοκαλιού, Κουλουράκια βουτύρου

4η μέρα: Τάρτα μήλου, Cookies

5η μέρα: Μπριος, Πίτσα, Πεινιρλί

6η μέρα: Κεικ, Αλμυρό κεικ

7η μέρα: Κουλούρι λαδιού (Μανιάτικο), Κριτσίνι τυριού

 

Ημερομηνίες: 28/01/2019, 30/01/2019, 01/02/2019, 4/02/2019, 6/02/2019, 8/02/2019, 11/02/2019

 

Σας ενδιαφέρει το πρόγραμμα?

Σεμινάριο Αρτοποιίας

Το CONSUL Εκπαιδευτικό Κέντρο διοργανώνει σεμινάριο αρτοποιίας σε συνεργασία με τον βραβευμένο αρτοποιό Χρηστέα Ιωάννη,…

Υποχρεωτική Κατάρτιση Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων (ΕΦΕΤ)

  Το CONSUL  A.E. Kέντρο Δια Βίου Μάθησης, ως Πιστοποιημένος Φορέας Κατάρτισης,  υλοποιεί προγράμματα  υποχρεωτικής…

Σεμινάρια Bartender

Το Consul Εκπαιδευτικό Κέντρο διοργανώνει σεμινάρια Bartenderμε δυνατότητα πιστοποίησης από το Ελληνικό Ινστιτούτο Πιστοποιήσεων.  …

Σεμινάριο Εξαγωγής Ελαιόλαδου και Μελιού

Το CONSUL Α.Ε. διοργανώνει σεμινάριο με τίτλο <<Εξαγωγή Ελαιόλαδου και Μελιού>>*Διάρκεια 10 ώρες (Θεωρητική Κατάρτιση).…